וכשאני אומרת לכולם - הכוונה שגם מי שלא אוהב שומר (כנראה לפחות אחד מתוך בני הבית, ואני לארג'ית) יעוף על הממרח הזה! למרות שאסף לא אוהב...

אתם כבר יודעים ואתן כבר יודעות, שאני כל כך אוהבת קציצות. (מירקות) כן הביס הוא מושלם, בתוך סנדויץ' גם. או פשוט כך, לאכול סתם. ועוד דבר...

ממש בא לכם ארוחה מזינה אבל גם פשוטה ומהירה להכנה? המתכון המנחנם הזה בשבילכם.

​זה אחד מאותם מתכונים שפשוט עבדו לי על הפעם הראשונה. מתכון לקציצות אפונה נימוחות, מתאים במיוחד לעונה הזו - האביב, בלי גלוטן וטבעוני, והרוטב

נכון שיש בטטות כל השנה בסופר, אבל שימו לב מתי הן הכי טעימות? בעונה שלהן - בסתיו. אז זה הזמן להכין קרקר בטטה! מי מצטרף? פשוט, טעים, פריך,...

בין חג לחג, בין שבת לראשון, בין חם לקר, בין שגרה ללא שגרה, נוצר המתכון הזה - קרפ כוסמת שהוא נשנוש או ארוחה קלה, לגוף המבולבל שביקש מאכל...

שמתי לב, שיש איזשהו קו מחבר בין הפירות של העונה הזו. (אגב, מי שרוצה רק מתכון יכול לגלול למטה...) הסתכלתי על הפירות שגדלים סביבי בישוב:...

אני מאוד אוהבת לאפות את הדלורית בשלמותה ולשחק עם תוספות שונות על המצע הנהדר שיוצא מהתנור. פעולת האפייה פחות מתאימה לחלק מהאנשים בקיץ, אך...

תחליף קייצי קליל ומתקתק לפירה הקלאסי. הדלעת היפנית מעט יבשה במרקמה, והדלורית יותר נוזלית וקלילה - כך שהשילוב ביניהן כאן משלים ויוצר מרקם...

האם החוגר מתהלל כמפתח? לא. והאם הנחתום מעיד על עיסתו? פחות. והקוצצת, האם היא מתהדרת בסלט שהכינה? ועוד איך! הסלט הזה תמיד מנצח, הכנתי אותו...

​ ​בשווקים עדיין יש פול ירוק. זו העונה. את הפול שלי קטפתי בגינה הקהילתית, ואני חושבת שבכל סיטואציה אחרת לא הייתי קונה פול. יש בו משהו...

​ ​את המאכל הזה אני מכינה בכל שנה לכבוד האביב, לכבוד אהובי שחוגג יום הולדת בזמן הזה. האכילה והמאכל הפכו להיות טקס יומולדת, שאף אחד מאיתנו...

מתכון פשוט באמת לכל מי שמחפש שדרוג לחומוס. תקשיבו, חומוס זה נושא רגיש אצלנו בבית ובטח גם בבתים אחרים. יש ממש דוקטורי חומוס שמסתובבים...

מה עוד אפשר להגיד על החורף הזה? חביב הקהל (החורפי), ומה שבטוח הוא מביא טונות של ירוק. אחד המאכלים הכי כיפים ואהובים עלי כך סתם בבית וגם...

קצר ויפה הוא הזמן בשנה שבו כמות הולכת ותופחת של אנשים יוצאים ללקט עשבי בר. סיורי הליקוט הפכו לבילוי נפוץ בשבתות, יש יותר ויותר מתכוני...

אמנם המרכיב העיקרי של הקציצות הללו הוא ירקות אך העדשים והציפוי הפריך מעצבים טעם שממש מזכיר פלאפל ועל כן שמן - פלאפל ירקות. מתכון מהיר,...

מרכיבים: דלורית נאה שמן זית מייפל / סילאן טחינה גולמית פלפל ומלח 3/4 כוס גרעיני דלעת וחמניה קלויים הכנה: שוטפים את הדלורית ומכניסים לתנור...

קישוא הוא אחד מירקות הקיץ האהובים עלי. אפשר להגיד בחמישיה הפותחת. אני יודעת, יש שיטענו כי אין בו שום דבר סקסי במיוחד. למעשה גיליתי שיש...

הסלק הזה. (ויש גם מתכון:) הצבע שלו, הגוף שהטבע נתן לו, הזנב השורשי המתפתל. מדהים אותי איך הטבע ידע ליצור אותו ככה - וכשאני מדברת על תזונה...

שני מתכוני ירקות פשוטים - עלים ירוקים מוקפצים, וקציצות טבעוניות מירקות שורש