את ההשראה למתכון הזה קיבלתי ממתכון של אשה שגם היא השראה בשבילי. זוהי יוטקה ממסעדת הרדוף. בביקור ספונטני שם לפני כמעט חמש שנים, אני ואסף...

שני מתכוני ירקות פשוטים - עלים ירוקים מוקפצים, וקציצות טבעוניות מירקות שורש