​ ​בשווקים עדיין יש פול ירוק. זו העונה. את הפול שלי קטפתי בגינה הקהילתית, ואני חושבת שבכל סיטואציה אחרת לא הייתי קונה פול. יש בו משהו...

​ ​את המאכל הזה אני מכינה בכל שנה לכבוד האביב, לכבוד אהובי שחוגג יום הולדת בזמן הזה. האכילה והמאכל הפכו להיות טקס יומולדת, שאף אחד מאיתנו...